La Federación Aceitera y Desmotadora y el Sindicato de Obreros y Empleados Aceiteros de San Lorenzo comenzaron una medida de fuerza tras rechazar la oferta de recomposición salarial de 0% por parte de las patronales.
La Federación Aceitera y Desmotadora (FTCIODyARA) y el Sindicato de Obreros y Empleados Aceiteros (SOEA) San Lorenzo iniciaron un paro conjunto, en cumplimiento del mandato otorgado por los delegados de base. La medida responde a la decisión de la Cámara de la Industria Aceitera de la República Argentina (CIARA) y las patronales aceiteras y de biodiesel, que ofrecieron una recomposición salarial de 0% en la negociación colectiva.
El gremio señaló que la paritaria del año pasado establecía que entre el 27 de abril y el 2 de mayo de este año se analizaría la evolución de las variables económicas del país y su impacto en el salario para negociar los aumentos necesarios. Según el sindicato, las patronales ofrecieron un aumento salarial de 0% para mayo, a pesar de haber obtenido ganancias adicionales por la reducción de los derechos de exportación.
Además, los trabajadores indicaron que las patronales desconocieron el criterio de negociación basado en el Salario Mínimo Vital y Móvil y propusieron utilizar el índice de inflación del INDEC, que, según el gremio, no representa los gastos de una familia trabajadora. El sindicato advirtió que la propuesta de las cámaras representa una trampa y niega más de 20 años de historia de paritarias.
Por su parte, CIARA informó que el salario promedio del empleo privado registrado ronda los $1,4 millones, mientras que la categoría inicial aceitera parte de $2,34 millones, una diferencia del 67%. En categorías superiores, la diferencia llega al 117%, y el salario promedio ponderado del sector alcanza los $4,9 millones en mayo de 2026. La cámara detalló que entre noviembre de 2023 y mayo de 2026 el salario aceitero aumentó 361%, el IPC subió 299%, el dólar aumentó 304% y la soja en pesos subió 179%. En el mismo período, la molienda acumulada de soja en el primer trimestre de 2026 fue 9% menor que en el mismo trimestre de 2025. Desde enero de 2026, el salario aceitero aumentó 13,5%, por encima de la inflación acumulada de 12,3%, y se otorgó un anticipo promedio de $600.000 por trabajador para cubrir la inflación del primer semestre.
CIARA afirmó que el nuevo pedido salarial del 20% equivaldría a proyectar una inflación anual del 34,6%, mientras que la soja en pesos cayó 9% entre enero y mayo. La cámara advirtió que cada día de paro implica una pérdida estimada de $160.000 por trabajador y afecta las ventas de productores, los viajes de camiones, las exportaciones, el ingreso de divisas y la actividad de toda la cadena agroindustrial. Según CIARA, el conflicto ya no es salarial, sino político, contra la política económica, y afecta una actividad estratégica para el país. La cámara propuso actualizar los salarios sobre la base del Índice de Precios al Consumidor del INDEC, para que ningún salario real pierda contra la inflación, y advirtió que paralizar una actividad estratégica debilita al país.