La XI edición del Concurso Nacional de Asado con Cuero y Locro Criollo se realizará el 25 de mayo en Sumampa, con entrada gratuita y más de 100 equipos de todo el país.
El próximo lunes 25 de mayo se llevará a cabo la XI edición del Concurso Nacional de Asado con Cuero y Locro Criollo en la localidad de Sumampa, en el sur de la provincia de Santiago del Estero. El evento gastronómico y cultural congregará a miles de visitantes en el predio de cuatro hectáreas del Camping Municipal, con acceso libre y gratuito.
La competencia contará con la participación de más de 100 equipos provenientes de distintas provincias argentinas. Las autoridades municipales confirmaron que el cupo de competidores ya se encuentra completo. La organización prevé un impacto económico significativo en el sector turístico, hotelero y comercial de la región.
«Más de 8.000 litros de locro y más de 8.000 kilos de asado. Disfrutaremos de otra jornada con los mejores sabores del país en el Camping Municipal», afirmó Fernando Bernasconi, intendente local. El jefe comunal agregó: «Como siempre habrá música en vivo, artesanías, espectáculos de danza y competencias junto a muchas actividades para toda la familia».
El cronograma oficial comenzará a las 8 de la mañana con el izamiento de la bandera. A las 9 se realizará el acto central con desfile cívico-militar. El concurso gastronómico iniciará a las 10, y una hora después se habilitará el escenario para espectáculos artísticos. Al mediodía se evaluará el locro criollo y a las 13 el asado con cuero. A las 14 está programada la carrera de burros. La premiación será a las 19.30, y los recitales se extenderán hasta la madrugada.
El predio municipal cuenta con quinchos, hornos de barro, asadores y áreas de juegos infantiles. Bernasconi extendió la invitación: «Esperamos a vecinos y turistas en Sumampa, para disfrutar del sabor y tradición en fecha Patria».